Антоан Тонев започва да работи като учител по история и цивилизация в 31 СУЧЕМ „Иван Вазов“ веднага след като завършва като бакалавър Софийския университет „Св. Климент Охридски“. В 31 СУЧЕМ работи три години в периода 2008 – 2011 година. От 2012 година се завръща в гимназията, която самият той е завършил като ученик – Националната гимназия за древни езици и култури. В НГДЕК „Константин Кирил Философ“ преподава по история и цивилизация и история на културата. През 2015 година защитава успешно своята докторска дисертация и получава ОНС „доктор по история“ и заема длъжността „помощник-директор по учебната дейност“ в НГДЕК, а през 2016 година печели конкурс за заемане на длъжността „директор“ в 17 Средно училище „Дамян Груев“. След две успешни учебни години начело на училището с най-високи резултати в район „Красна поляна“ през юли 2018 година д-р Антоан Тонев е назначен за временно изпълняващ длъжността „директор“ на Софийската математическа гимназия „Паисий Хилендарски“. През 2020 година печели конкурс за заемане на длъжността „директор“ на СМГ и активно допринася за успешното реализиране на обучението в електронна среда по време на пандемията, както и за повишаването на образователните резултати и успехите на ученици и учители във всички направления на знанието. През месец март 2024 година д-р Антоан Тонев спечели конкурс за заемане на длъжността „директор“ в 105. Средно училище „Атанас Далчев“. Заема поста от 7 юни 2024 година, за да реализира мечтата си София да има своя Италианска гимназия и хуманитарното образование в София да има още един свой пристан.
Цялата работа на Антоан Тонев е подчинена на максимата, дело на Сенека: „Alteri vivas oportet si vis tibi vivere”, което означава „Трябва да живееш за другите, ако искаш да живееш за себе си“.
Приемно време:
Понеделник: от 09.00 до 11.00 часа
Сряда: от 15.30 до 17.30 часа